【常喝绿茶和咖啡可降中风风险】日本研究人员的调查显示，与几乎不喝绿茶或咖啡者相比，每天饮用两到三杯绿茶者出现中风的风险低１４％，每天至少喝一杯咖啡者出现中风的风险低２０％。绿茶内的成分儿茶素具有抗氧化、消炎等功能，咖啡内的绿原酸具有抗氧化、抗菌等功能，它们可能发挥了作用。.

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